- 头版
- 烹饪
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蒸笼蒸龙虾
2400日元(含税)
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特色炸虾
1000日元(含税)
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我们有生蚝和蒸蚝！！
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使用厨师当天采购的广岛县或爱媛县的牡蛎，可以生吃也可以蒸着吃。
Shin和日比木
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爱媛县特产【特制红鲷鱼锅饭】
3200日元(含税)
这将是 2 到 4 份。
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爱媛县特产【高级鲑鱼子砂锅真鲷饭】
4000日元(含税)
这将是 2 到 4 份。
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炸河豚
1500日元(含税)
肥美的河豚经过精心油炸，味道鲜美。*11月左右至3月左右可用
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最强海胆煮蛋【仅限购买小川产优质海胆】*4月～11月供应
¥660(含税)
这是从小川购买优质海胆才能提供的杰作。
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鲍鱼饭
1800日元(含税)
本店独创的“鲍鱼鲑鱼子饭”是每人一份贝类的豪华料理！绝对让您印象深刻。
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精心挑选的和牛牛肉饭（一致）
¥660(含税)
将军手持的油腻的饭菜非常精致。轻轻烘烤表面会增加风味。请享受最好的宝石。
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精挑细选的红鲷鱼肉排
¥1320(含税)
可以作为生鱼片食用的新鲜红鲷鱼被豪华地制成“炸肉排”。享用我们自制的塔塔酱。
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鳗鱼和海胆的组合【仅限购买小川产的优质海胆】*4月左右～11月左右供应
2400日元(含税)
北海道小川海胆和当地鳗鱼的奢华组合。味道精致！
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Omakase Nigiri 3 件（一份）
1400日元(含税)
寿司是用鉴赏家采购的新鲜鱼制成的，非常精致。
![金枪鱼酱海胆 [仅限购买小川产优质海胆] *4月左右～11月左右供应](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/15myhhjl/17287881/qqq4_w250h250.png)
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![金枪鱼酱海胆 [仅限购买小川产优质海胆] *4月左右～11月左右供应](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/15myhhjl/17287881/qqq4_w500h500.png)
金枪鱼酱海胆 [仅限购买小川产优质海胆] *4月左右～11月左右供应
2400日元(含税)
小川的海胆和肥美的金枪鱼的合作菜品。这是一件既可观赏又可品尝的杰作。
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特产！井仓天妇罗
1000日元(含税)
用新鲜而有嚼劲的三文鱼子裹上紫菜，炸得酥脆的杰作。三文鱼子在口中爆裂的弹性和面糊的酥脆口感让人无法抗拒。
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大理石马肉奥托罗
2800日元(含税)
令人惊叹的鲜味在你的嘴里！脂肪和甜味平衡的顶级产品
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海鲜纳豆
850日元(含税)
美味的菜肴，搭配极其新鲜的海鲜鱼片和纳豆。与蛋黄混合后味道更浓郁。
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我们的原创！土豆沙拉
550日元(含税)
三文鱼子的水煮蛋，我们的原创！土豆沙拉与清酒完美搭配。
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天使虾天妇罗
1750日元(含税)
大虾香甜可口。请尽情享受里面松软的天妇罗，外面是麻袋的。
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海鲜山药泥
950日元(含税)
山药鲜鱼片的外号超赞！
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Kakifurai
1200日元(含税)
肥美多汁的牡蛎非常适合煎炸。当你咀嚼时，味道会在你的嘴里蔓延。
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大石卷蛋（大）
800日元(含税)
用自制的高汤烹制的大石卷玉子蓬松，口感温和。
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爱媛县特产 蛇古天
700日元(含税)
爱媛县的特产“Jakoten”。是一道丰盛可口的下酒佳肴。
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冷蒸蛋羹
¥650(含税)
* 六月至十月期间可用
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闪耀玫瑰香挞
850日元(含税)
非常受欢迎的 Shine Muscat 馅饼。这是完美的餐后菜肴。*这是季节性产品。
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鳗鱼松山茄子配玳瑁酱
1600日元(含税)
采用时令食材，以清淡的方式烹制
Shin和Hibiki生鱼片
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什锦刺身（1人份）
2000日元(含税)
*照片为盛在大盘子上的生鱼片拼盘。我们提供带有优质鲜鱼的生鱼片。
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红鲷鱼
1200日元~1600日元
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正方形
1600日元~2400日元
根据季节和库存情况，我们可能无法提供。请在预订时确认。
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马鲛鱼
1200日元~1600日元
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扇贝柱
1400日元~1600日元
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鲍鱼
1800日元~2400日元
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Kaname Taima
请联系商店了解价格详情
根据季节和库存情况，我们可能无法提供。请在预订时确认。
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黄尾鱼
1200日元~1600日元
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肥美的金枪鱼
1500日元~2500日元
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中型托罗
1200日元~1600日元
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金枪鱼精益
1200日元~1600日元
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章鱼
1200日元~1600日元
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条纹千斤顶
1200日元~1600日元
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五条鰤
1200日元~1600日元
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铃木
1200~1600日元
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鲣鱼鲣鱼
1100日元~1600日元
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虾
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前一天预订即可使用。
熊本直送
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精选红肉
1600日元(含税)
提到马肉生鱼片，您首先会想到红肉。轻而柔软，富含铁。
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鬃毛
1400日元(含税)
富含胶原蛋白，有弹性的质地
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生肝
1900日元(含税)
比牛肝没有异味的美味质地
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大理石花纹大肥金枪鱼
2800日元(含税)
菜
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博多明太子
550日元(含税)
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明太子高汤蛋卷（大）
900日元(含税)
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鳗鱼蛋卷（大）
1400日元(含税)
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雪蟹汁高汤卷蛋
900日元(含税)
沙拉
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豆腐沙拉
700日元(含税)
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三文鱼籽萝卜沙拉
¥750(含税)
自制伊予馆敷料
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培根鸡蛋配伍沙拉
800日元(含税)
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舌头沙拉
1200日元(含税)
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烤猪肉沙拉
1300日元(含税)
烤肉/鱼
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今日炙烤和牛
2200日元(含税)
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烤红肉～配上自制的河内班坎酱～
1550日元(含税)
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盐烤野豆黑
请联系商店了解价格详情
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爱媛县的炒鲷鱼
1200日元(含税)
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今天的盐烤卡马
1000日元(含税)
油炸食品
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爱媛县罕见的伊予牛炸肉排
2200日元(含税)
各种精心挑选的天妇罗
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新鲜的红鲷鱼紫苏天妇罗
1100日元(含税)
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北海道海胆紫苏卷 *4月至11月供应
1200日元(含税)
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博多明太子
700日元(含税)
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玉米天妇罗
700日元(含税)
餐
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爱媛县特产【特制红鲷鱼锅饭】
3200日元(含税)
这将是 2 到 4 份。
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爱媛县特产【高级鲑鱼子砂锅真鲷饭】
4000日元(含税)
这将是 2 到 4 份。
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红鲷鱼煲（1份）
1700日元(含税)
*一份大约是2碗。
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章鱼煲
1500日元(含税)
* 每人约 2 茶碗。
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鲍鱼煲（1.5人用）
2600日元(含税)
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雪蟹鲑鱼子煲（3-4人份）
3500日元(含税)
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鳗鱼煲（3-4人份）
3500日元(含税)
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和牛牛里脊锅（1.5人份）
4000日元(含税)
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宇和岛鲷鱼饭
1400日元(含税)
甜点
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季节性甜点
500日元(含税)
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今天的甜点/牛奶冰淇淋/炸面包冰淇淋
300日元/300日元/600日元
